För andra gången i mitt uppfödarliv har en marsvinsunge bytt kön. Det var inte en han det var en hon. Jag har ju självklart sett fel från början, för marsvin är väl inte hermafroditer väl? Och självklart var jag ju tvungen att gå igenom alla marsvinsbebisar en gång till. Men det var inga andra könsbyten på gång.

Jag måste ju verkligen bestämma vad alla de här små nakenfisarna ska heta... Vad sägs om:

Överbiblotikarie Pipa Larsson
Öronläkare Vivecka Nhakén
Överstinna Vivi Svini
Örtagårdsmästare Curry Koriander
Överintendent Mästersson

Spenatröra med indisk touch, ris och färska tomater

Ja, nu är det inte långt kvar till löning men det är långt ifrån fullt i kyl, frys och skafferi. Men i en låda i frysen hittade jag en påse fryst spenat. Och jag som var så hiskeligt sugen på indiskt - perfekt! Hade inte allt man kanske borde ha, men det gick att free styla ihop en rätt som smakade indiskt i a f.

Koka upp ris och medan riset kokar:

Hetta upp olja med gullök i en kastrull

Häll i ett gäng kryddor, mycket av allt:

Koriander

Svartpeppar

Spiskummin

Curry (jag tog vindaloo curry)

Salt

Kardemumma

Ingefära

När löken börjar bli genomskinlig så häll i den frysta spenaten. Låt spenaten smälta ner under omrörning och när den inte längre är fryst så häll i lite soyagrädde (egentligen ska man väl smälta ner någon ost, men jag har aldrig ost hemma och försöker ju äta rätt veganskt så jag valde detta alternativ). Värm upp ordentligt, smaka av. Krydda mer om det behövs.

Under tiden spenaten smälter kan man göra en klassisk tomatsallad som passar väldigt bra till:

Tomater + rödlök + (raps)olja + salt + peppar = jättegott.

Jag är mycket mätt och nöjd. Trodde inte att jag skulle få äta så gott idag :)

Mår inte bra. Så mycket tid går åt till... ingenting. Bara det absolut nödvändigaste som att andas och mata djur.

Men lite hopp i mörkret. Nästa projekt; koka mina egna bönor! Varför jag inte börjat med detta för längesen är något jag inte alls förstår. Ett halvt kg bönor kostar 20 spänn. Av detta får man ett och ett halvt kg färdiga bönor (senast jag köpte färdiga bönor kostade tre små burkar 15 kronor). Man kokar upp, blandar ihop fina bönsorter och sen fryser in i påse. Varför det inte säljs frysta bönblandningar i påse är ju väldigt konstigt. Det är väl endå bättre att göra plastpåsar än metallburkar ur energisynpunkt? 

När lönen kommer ska jag stylta iväg till affären och köpa fem olika sorters bönor. Sen ska jag pyssla med bönor medan jag väntar på att blommorna växer (förutom fikusen då...). Sen är det ju bara att fylla sig själv med jättegoda proteiner.

Har förresten ett stackars hibiskusskott på posten. Av någon anledning så kom det inte till mig i tid och fick fira midsommar på posten istället. Jag är lite orolig över dens tillstånd.